• 最低工资水平相关新闻 2019-04-22
  • 大豆自己种,芯片自己造 2019-04-22
  • 海宁:高质量打造新时代文明传习示范地 2019-04-19
  • 图解:习近平主席这12个金句振奋人心! 2019-04-17
  • 江苏省级机关br“‘两聚一高’先锋行动队”党支部书记培训班在河南大学举办 2019-04-17
  • 第二届石家庄“庄里外休闲好去处”评选结果揭晓 2019-04-08
  • 杭州“拥江发展”20个备选LOGO 你最心仪哪一个?——浙江在线 2019-04-08
  • 拜耳医药保健有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-04-03
  • 盘点世界杯场外花絮:球迷们就差坐火箭去看世界杯了! 2019-04-03
  • 如何保持胃肠道健康年轻态 来听听这位消化科医生球迷的经验 2019-03-29
  • “末日彩排”!俄北风之神级潜艇齐射导弹可威慑对手 2019-03-29
  • 龙峰:帮助更多企业用好互联网—上游新闻对话重庆经济 2019-03-28
  • 中医排毒养生八法都有哪些? 2019-03-18
  • 湖北省人民政府门户网站 2019-03-18
  • 德阳出土“陀螺骰子” 疑是麻将骰子2000岁老祖宗德阳陀螺骰子 2019-03-09
    • 企业
    • 学校
    • 职介
    • 个人

    针对广大用工企业提供招工、技工招聘服务。通过该平台,您可以宣传企业、发布招工招聘信息,低成本高效率达到招工需求。

    免费注册用户登录 644911466 1045916867

    针对广大职业技校提供毕业生就业服务。通过该平台,您可以宣传学校、发布毕业生就业信息,有效拓宽毕业生就业渠道。

    免费注册用户登录644911466 

    针对广大职业介绍机构提供劳务供需服务。通过该平台,您可以宣传品牌、发布人力资源供求信息。

    免费注册用户登录 

    针对广大求职者提供网上求职服务。通过该平台,可以快速完成发布简历、网上求职等。

    免费注册用户登录 

    技校地区导航
    青岛海洋技师学院
    济南市技师学院
    山东东营金盾司法学校
    潍坊华洋水运学校
    山东公路技师学院
    沂蒙国防教育学校
    A104烟台城乡建设学校
    烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

    您的位置:江苏快3走势图 >> 菁菁校园 >> 哇!潍坊市技师学院为你分享烹饪技巧啦!

    官方江苏快3下载:哇!潍坊市技师学院为你分享烹饪技巧啦!

    浏览[336]次 [2018-11-16]

    江苏快3走势图 www.gjtlw.com 很多人喜欢烧制菜肴,经常做菜的你是否清楚烹饪的那些技巧呢?想不想了解一下呢?下面就由潍坊市技师学院烹饪专业的老师为你介绍烹饪十大技巧吧!





    潍坊市技师学院分享烹饪十大技巧


    1、烧肉不宜过早放盐

    盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。


    2、油锅不宜烧得过旺

    经常食用烧得过旺的油炸菜,容易产生低酸胃或胃溃疡,如不及时治疗还会发生癌变。


    3、肉、骨烧煮忌加冷水

    肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中突然加冷水,汤汁温度聚然下降,蛋白质与脂肪即会迅速凝固,肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。


    4、未煮透的黄豆不宜吃

    黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆,对黄豆蛋白质难以消化和吸收,甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆,则不会出问题。


    5、烧鸡蛋不宜放味精

    鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。因此,炒鸡蛋时没有必要再放味精,味精会破坏鸡蛋的天然鲜味,当然更是一种浪费。


    6、酸碱食物不宜放味精

    酸性食物放味精同时高温加热,味精(谷氨酸)会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠,虽然无毒,却没有一点鲜味了。在碱性食物中,当溶液处于碱性条件下,味精(谷氨酸钠)会转变成谷氨酸二钠,是无鲜味的。


    7、反复炸的过油不宜食用

    反复炸过的油其热能的利用率,只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热,还会产生各种有害的聚合物,此物质可使人体生长停滞,肝脏肿大。另外,此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。


    8、冻肉不宜在高温下解冻

    将冻肉放在火炉旁、沸水中解冻,由于肉组织中的水分不能迅速被细胞吸收而流出,就不能恢复其原来的质量,遇高温,冻猪肉的表面还会结成硬膜,影响了肉内部温度的扩散,给细菌造成了繁殖的机会,肉也容易变坏。冻肉最好在常温下自然解冻。


    9、吃茄子不宜去掉皮

    维生素P是对人体很有用的一种维生素,在我国所有蔬菜中,茄子中所含有的维生素P最高。而茄子中维生素P最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处,因此,食用茄子应连皮吃,而不宜去皮。


    10、铝铁炊具不宜混合

    铝制品比铁制品软,如炒菜的锅是铁的,铲子是铝的,较软的铝铲就会很快被磨损而进入炒菜中,人食下过多的铝的以身体是很不利的。



    以上就是潍坊市技师学院烹饪专业的老师的分享,记住了吗?若你还想了解更多烹饪小知识,欢迎来潍坊市技师学院烹饪专业学习,放飞你的厨师梦!



    点击咨询

    热门标签:
    潍坊市技师学院

    时事热点 更多时事

    ·关于举行2019年青岛市教学

    ·山东深化产教融合推动新旧动能

    ·2018年度山东教育十件大事

    ·山东:关于办好职业教育的十条

    ·河南登封塔沟武校发生命案,1

    ·省教育厅发布不得组织学生参与

    推荐技校更多推荐

    ·济南市技师学院

    ·青岛中鲁中等专业学校

    ·东营金盾司法学校

    ·山东公路技师上汽大众订

    ·烟台城乡建设学校

    ·山东蓝海职业学校

    ·临沂沂蒙职业中等专业学

    ·潍坊商业学校

    ·德州走四方技工学校

    一周热点信息更多

    ·济南应用技术职业中等专业学校

    ·为何济南应用技术职业中等专业

    ·教育部|财政部关于印发《中国

    ·我们如何才能成为一名数字化管

    ·“博士考高职”不再是“人往低

    ·央视钦点!新职业——数字化管

    ·波丝蒂五一报课钜惠!所有课程

    ·烟台城乡建设学校又增一张新名

    ·416个本科专业撤销,毕业时

    最新信息更多

    ·工业机器人系统操作员工资高吗

    ·物联网安装调试员应该具备哪些

    ·工业机器人常见应用领域有哪些

    ·蒙山职业学校为何如此受学生们

    ·来蒙山职业学校就业有保障吗?

    ·想从事电竞行业需要掌握那些技

    ·电子竞技运营师和电子竞技员主

    ·你知道与电子竞技行业相关的职

    ·聊城市技师学院怎么样?

    ·聊城市技师学院位置在哪?

    ·聊城哪里能学建筑?学建筑前景

    ·烟台北大青鸟职业培训学校地址

    ·网络营销如何做才能学好?

    ·烟台北大青鸟UI设计专业都学

    ·济南市技师学院首届太原地铁订

    江苏快3走势图 | 关于技校网 | 技校网广告服务 | 技校网汇款信息 | 技校网会员服务 | 技校网免责声明 | 学校列表

    济南 青岛 泰安 日照 烟台 淄博 枣庄 德州 临沂 聊城 菏泽 潍坊 济宁 东营 滨州 莱芜 威海

    CopyRight 2006-2017 All rights reserved 版权所有 山东技校网 未经允许 不得复制或镜像
    公安备案号 13024002000224 ICP经营许可证号 冀B2-20170024 网站备案号 冀ICP备11020808号-9
    唐山创元教育咨询有限公司 电话:400-808-8566 地址:唐山市高新区建设北路170号冀东新闻中心1002 邮箱:[email protected]
    客服QQ:山东技校网客服一 山东技校网客服二 山东技校网客服三
    热点学校: 江苏快3走势图  单招和统招的区别  山东煤炭技师学院 青岛求实职业技术学院 淄博技师学院 山东化工技师学院 德州新星技工学校 济南市技师学院 山东煤炭卫生学校 临沂电力学校 潍坊市技师学院 泰安技师学院 烟台波丝蒂 山东新华电脑学院 德州交通职业中等专业学校 德州美发学校有哪些 汽修专业 电力专业 兽医学校 高级护理 航海专业 邮轮乘务 数码设计 学美容美发 口腔医学 山东兖矿技师学院 济南齐光科技卫校 
    400-8088-566 工作日:8:00-21:30
    周六日:8:00-21:30
  • 最低工资水平相关新闻 2019-04-22
  • 大豆自己种,芯片自己造 2019-04-22
  • 海宁:高质量打造新时代文明传习示范地 2019-04-19
  • 图解:习近平主席这12个金句振奋人心! 2019-04-17
  • 江苏省级机关br“‘两聚一高’先锋行动队”党支部书记培训班在河南大学举办 2019-04-17
  • 第二届石家庄“庄里外休闲好去处”评选结果揭晓 2019-04-08
  • 杭州“拥江发展”20个备选LOGO 你最心仪哪一个?——浙江在线 2019-04-08
  • 拜耳医药保健有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-04-03
  • 盘点世界杯场外花絮:球迷们就差坐火箭去看世界杯了! 2019-04-03
  • 如何保持胃肠道健康年轻态 来听听这位消化科医生球迷的经验 2019-03-29
  • “末日彩排”!俄北风之神级潜艇齐射导弹可威慑对手 2019-03-29
  • 龙峰:帮助更多企业用好互联网—上游新闻对话重庆经济 2019-03-28
  • 中医排毒养生八法都有哪些? 2019-03-18
  • 湖北省人民政府门户网站 2019-03-18
  • 德阳出土“陀螺骰子” 疑是麻将骰子2000岁老祖宗德阳陀螺骰子 2019-03-09